La acumulación de grasa en el ducto de la campana de la cocina, ocasionó un incendio en el restaurante de comida china Yong Chang, en el tercer piso del centro comercial El Parián.
Los hechos ocurrieron minutos antes de las cuatro de la tarde de ayer, cuando decenas de comensales se encontraban en el área de comida, cuando de pronto vieron que del mencionado negocio salía bastante humo, por lo que varias personas corrieron hacia la salida del centro comercial.
Al recibir el llamado de auxilio, se dirigieron policías municipales, quienes evacuaron a más de 300 individuos, entre personal y clientes. A los pocos minutos llegaron bomberos municipales que, sin problema, sofocaron el incendio, el cual fue ocasionado por la falta de mantenimiento.
En el sitio se encontraba el dueño del restaurante, Janmin Su, de 39 años, a quien le dieron las recomendaciones en materia de seguridad para evitar otro percance.